茶樹菇
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貨品描述
4、茶樹菇：【食藥用價值】：營養豐富，具有補腎利尿、壯腰健脾、滲濕止瀉，對高血壓、心血管，肥胖症有療效。
【食用方法】：可與豬肉切絲爆炒成盤菜；或將雞、鴨肉清燉至八成熟時，再投入烹成湯菜；也可與鮮魚一起清蒸。菇蓋滑爽，菇柄脆嫩，咬不粘齒，味道清香。
【食療方法】：茶樹菇炒五花肉
原料：五花肉、茶樹菇、薑片、蒜、蔥頭、紅泡椒（或者直接用瓶裝切好的剁椒）。
制法：將五花肉切片，茶樹菇洗淨，去掉尾部。薑片，蒜、蔥頭切碎，紅泡椒切碎。鍋裡放入少量油，燒熱後，倒入五花肉，慢慢煎上色。放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。倒入茶樹菇，放少許醬油、料酒、鹽、雞精，拌炒均勻。放一點點水，中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。喜歡吃香菜的，最後可以加少許香菜。 （功效： 脾虛瀉泄，腎炎水腫。）